発酵デザイナーの小倉ヒラクが47都道府県を巡り、
取材して出会った多種多様な発酵食を紹介する展覧会を2022年秋に開催します。
『 Fermentation Tourism Hokuriku ~ 発酵から辿る北陸、海の道 』
会期/2022年9月17日(土)~12月4日(日)
会場/金津創作の森美術館
発酵にまつわるモノやストーリーを展示し、
発酵から見えてくるその土地の文化や風土を小倉ヒラクキュレーションのもと紹介。
今回は「発酵から辿る北陸、海の道」というテーマを軸に、北陸の発酵文化を掘り下げます。
開催へ向け、2021年 小倉ヒラクによる北陸の発酵文化の調査を敢行!&本展スポンサー募集をスタートしました。
発酵から再発見する北陸の旅!
“食”とアートを掛け合わせた本展に、どうぞご期待ください!